明日花シングルカフェ

今日はこども明日花プロジェクトの「明日花シングルカフェ」。

今日は初めての試み。 クッキングカフェ会でした。

講師の水津 真澄さんにマクロビオティックのことや、旬の野菜を食べることの大切さ、逆に旬じゃない食べ物を食べる危うさなども教えてもらって、いざ調理！

初対面で緊張気味だったのもつかの間。
調理という共同作業の中で、それぞれが個性豊かに場を盛り上げたり、全体を見てフォローに回ったり、料理が出来上がる頃にはすっかり仲良しになっていました。

メニューは
・高野豆腐のから揚げ
・里芋のサラダ
・里芋の皮チップス
・人参のショウガ味噌和え
・白菜の簡単ごま味噌和え
・おにぎり

私、里芋の皮があんなに美味しいって知らなかった。
マクロビオティック、奥深し！

参加したママたちも、子どもを呼んで 「これ食べてみて！」 と楽しそう。

どの子が誰の子なんて関係なくて、みんなに同じように同じものを食べさせ、笑い合っていました。

食事ってすごい。
食べるって大切。

しばらくクッキングカフェにハマりそうです。